Tqui c’è molto dibattito il terzo giovedì di novembre. Tutti dovrebbero guardare il calcio o il La parata del giorno del Ringraziamento di Macy? La carne chiara è più salutare di quella scura? E quale ha un sapore migliore? Qual è l’outfit migliore per un tacchino trotto? Ma una delle domande più importanti ha a che fare con l’evento principale: che ore sono migliore tempo di servire la cena del Ringraziamento?
Alcune famiglie apprezzano il Ringraziamento come pasto all’ora di pranzo nel bel mezzo della giornata. Dopo che tutti i piatti sono stati lavati, puoi fare una bella passeggiata all’aria aperta o giocare una partita di calcio in famiglia; un po’ di attività aiuta a digerire tutto quel cibo. Altri si grattano la testa, chiedendosi come sia possibile cucinare tutto così presto e sono fortunati se hanno tutto in tavola entro le 19:00 Inoltre, la loro parte del dibattito va, il tacchino ti aiuta a dormire.
Per aiutare a risolvere il dibattito su quale ora del giorno è davvero meglio consumare il pasto del Ringraziamento, almeno per quanto riguarda la digestione, ho contattato un dietista registrato e L’aiuto completo blogger Gena Hamshaw, RD. “Non esiste un verdetto ‘ufficiale’ sul momento migliore per consumare il pasto del Ringraziamento”, afferma. “Dipende spesso dalle tradizioni familiari, il che va bene: il cibo dovrebbe essere una fonte di piacere e un’opportunità per connettersi”.
OK, OK, ma se tu avevo per scegliere, ho premuto. “Dal punto di vista digestivo, è utile stare in piedi per almeno due o tre ore dopo aver mangiato e prima di dormire”, afferma Hamshaw. “Questo è particolarmente vero se sei incline al reflusso acido o all’indigestione: sdraiarsi subito dopo un pasto può esacerbare quei comuni disturbi digestivi.” Con questo in mente, ciò che conta di più è quando hai intenzione di andare a letto, non quando stai mangiando.
“Quindi, sentiti libero di goderti la tua festa nel pomeriggio o la sera, ma concediti un po’ di tempo per digerire prima di andare a letto”, dice Hamshaw. “E se mangi all’inizio della giornata, considera un pasto serale leggero in modo da non andare a letto affamato. Anche i pasti costanti giovano alla digestione e aiutano a mantenere il metabolismo costante.”
Sembra che quest’anno nessuna tradizione familiare venga interrotta, almeno per quanto riguarda l’orario dei pasti. Sembra che la controversia più grande sarà dire a tuo nonno che il purè di patate è in realtà fatto di cavolfiore.
Ecco come costruire il tuo piatto del Ringraziamento come un dietista registrato:
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