ioSe avventurarsi nel frutteto locale è un’attività autunnale imperdibile per te, ecco un modo geniale per utilizzare l’intero bottino della tua prossima avventura di raccolta delle mele: le mele della friggitrice ad aria con crumble di biscotti. Nel caso in cui il nome non fosse abbastanza per farti svenire, stai certo che questa ricetta ricca di sostanze nutritive è facile come arriva: a parte le mele, hai solo bisogno di tre ingredienti per prepararla.
Per cominciare, è ricco di proteine e fibre. Come si suol dire, mangiare una mela al giorno tiene il dottore di torno e siamo entusiasti di testare noi stessi la teoria … soprattutto se significa mangiare una mela dolce e calda condita con un croccante biscotto crumble a ripetizione.
Come fare i biscotti crumble alle mele con la friggitrice ad aria
In un recente Video di Instagram di @goodnessavenue, Caitlin Rule, BHSc, un nutrizionista, condivide come preparare questo delizioso piatto per la colazione (o dessert) autunnale. Oltre al fatto che la sua ricetta richiede solo quattro ingredienti, richiede un lavoro di preparazione molto minimo, che ti salva la vita quando hai poco tempo, diciamo, ogni singola mattina, ma vuoi comunque qualcosa di nutriente ed energizzante su cui assaporare .
La regola inizia tagliando una mela croccante direttamente al centro dal gambo verso il basso, privandola del torsolo per rimuovere i semi e spolvera ogni metà con la cannella. Quindi, spruzza leggermente la superficie con olio d’oliva per aiutare le mele a cuocere in modo più uniforme e le mette nella friggitrice ad aria finché non diventano dorate e morbide. Per rendere questa ricetta davvero eccezionale, Rule aggiunge qualche cucchiaio di yogurt greco e, la vera star dello spettacolo, il biscotto si sbriciola da un Lenny & Larry’s The Complete Chocolate Chip Cookie ricco di proteine.
Benefici per la salute di questa ricetta di mele con friggitrice ad aria
Le mele non sono solo super convenienti per uno spuntino, ma sono anche un’ottima fonte di fibre (sia quelle insolubili che quelle solubili) che aiutano a promuovere un intestino più sano. Inoltre, quando si tratta di mele, non conta solo ciò che c’è dentro. Le bucce e le bucce di mela contengono fino al 332% in più di vitamina K, il 142% in più di vitamina A e il 115% in più di vitamina C rispetto alla loro controparte sbucciata, Megan RossiPhD, RD, dietista, ricercatore sulla salute dell’intestino al King’s College di Londra e autore di Come mangiare più piante detto in precedenza Bene+Buono.
nel frattempo, ricerca mostra che la cannella contiene proprietà antiossidanti, rendendola una delle migliori spezie antinfiammatorie (insieme a zenzero, chiodi di garofano e noce moscata, solo per citarne alcune) che vorrai assolutamente tenere sempre nella tua credenza. E l’olio d’oliva, un alimento base della dieta mediterranea, è composto principalmente da grassi monoinsaturi tra cui l’acido oleico, che è anche collegato per ridurre l’infiammazione.
Ora, mentre una mela alla cannella fritta all’aria sarebbe deliziosa da sola, l’aggiunta di ingredienti ricchi di proteine come lo yogurt greco aiuta a rendere questa ricetta un’opzione ben bilanciata per la colazione. Lo yogurt, in particolare lo yogurt greco, è raggiante di benefici per la salute: è ricco di calcio, proteine, vitamine del gruppo B ed è spesso arricchito con vitamina D, che può migliorare densità ossea e aiuta a prevenire malattia cardiovascolare. E a parte il suo impressionante valore nutrizionale, lo yogurt aggiunge una consistenza cremosa e decadente a questa deliziosa ricetta Altro si abbina perfettamente con il crumble di biscotti proteici (un Lenny & Larry’s The Complete Chocolate Chip Cookie ha 16 grammi di proteine) che ricopre ogni mela. Iscrivimi.
Biscotti Crumble di mele con la ricetta della friggitrice ad aria
Fornisce 6 porzioni
ingredienti
3 mele
Cannella, a piacere
Spray all’olio d’oliva, se necessario
yogurt greco
1 Lenny & Larry’s Il biscotto completo con gocce di cioccolato
1. Tagliate le mele a metà e privatele del torsolo.
2. Strofinare ciascuna metà con cannella, spruzzare leggermente con olio, quindi friggere all’aria a 180°C per 15 minuti.
3. Sbriciolate il biscotto con le mani.
4. Ricopri ogni mela con una cucchiaiata di yogurt e il biscotto si sbriciola. Divertiti!
Hai raccolto troppe mele alla fattoria, di nuovo? Ecco una ricetta last minute per patatine fritte in padella per assicurarti che le mele non vadano mai più sprecate:
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