Amici, date il benvenuto a un dessert facile ed elegante, perfetto per la stagione dei frutti di bosco e la bella stagione: la panna cotta! i nostri a base vegetale spin su questa classica delizia italiana è infusa di vaniglia, ricco Altro cremoso come il vero affare, inoltre Bellissima! Preparalo per una festa o una settimana di dessert da solista (perché te lo meriti).
Bonus? È addolcito naturalmente e si unisce quasi con giusto 1 padella Altro 6 ingredienti necessario! Ti mostriamo come si fa!
Cos’è la Panna Cotta?
La panna cotta è un dolce italiano tradizionalmente a base di panna, zucchero, gelatina e aromi come caffè o vaniglia. La miscela viene solitamente riscaldata, versata in uno stampo e lasciata solidificare, creando un dessert denso, ricco e cremoso.
Mentre si pensa che il piatto abbia avuto origine nel 1900 in una regione del nord Italia chiamata Piemonte, il nome panna cotta non è apparso nei libri di cucina italiani fino agli anni ’60. Dopo quel periodo, la popolarità del dessert si è diffusa ed è ora nei menu di tutto il mondo (anche nei ristoranti alla moda)!
Come fare la panna cotta vegana
La nostra versione ispirata e vegana scambia la crema con latte di cocco denso e pieno di grassi e la gelatina polvere di agar agar. Scaldiamo il latte di cocco insieme allo sciroppo d’acero per la dolcezza, alla vaniglia per il sapore classico e al sale per l’equilibrio.
Una volta che il composto sarà bollente, sbattiamo nell’agar agar per farlo sciogliere nel liquido.
Successivamente, dividiamo il composto tra i vasetti da portata e li trasferiamo in frigorifero a rassodare. Ti abbiamo detto che è facile, giusto?
Infine, prepariamo una semplice guarnizione di frutti di bosco riscaldandola frutti di bosco misti freschi o congelati finché non saranno calde e spumose. Adoriamo la combinazione di sapori di frutti di bosco, vaniglia e cocco, ma sentiti libero di essere creativo e guarnire questo dessert con praticamente qualsiasi dei tuoi frutti preferiti!
Una volta che la panna cotta si è raffreddata, diventa un po’ soda ed elastica ed è pronta per essere guarnita con il composto di frutti di bosco e gustarla!
Ci auguriamo che AMI questa panna cotta vegana! Suo:
ricco
cremoso
fruttato
Infuso di vaniglia
Facile e veloce
& Così delizioso!
È un dessert senza cottura semplice ma elegante, perfetto per il clima più caldo e la stagione dei frutti di bosco!
Troppo caldo per cucinare molto? Rendilo un pasto senza cottura di ispirazione italiana (quasi) abbinandolo alla nostra insalata di panzanella di pomodori cimelio, girandole di pomodori secchi e basilico o insalata vegana di ricotta e pesto di pomodori secchi.
Dolci più facili e senza cottura
Se provi questa ricetta, faccelo sapere! Lascia un commento, votalo e non dimenticare di taggare una foto @minimalista su Instagram. Saluti, amici!
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