Polpette di tacchino al pesto alla parmigiana (senza latticini e senza uova!)

Padella e ciotole di polpette di tacchino sulla pasta

Queste polpette di tacchino? Sono un vero affare, amici! Croccante all’esterno, tenero all’internoe super saporito grazie al pesto senza lattosio e al parmigiano! Inoltre, sono semplici da realizzare (solo 9 ingredienti) e adatto al congelatore. Oh sivincitori ovunque!

Sono perfetti per preparazione dei pasti e adatto ai nostri amici che sono sensibili a latticini, glutine o uova. Mettili nella zuppa, mettili sulla pasta o mangiali da soli! Ti mostriamo come si fa!

Pangrattato, pesto di basilico, parmigiano senza lattosio, cipolla, aglio, sale, olio, scaglie di peperoncino e tacchino macinato

Come fare le polpette di tacchino

Iniziano con queste polpette al pesto di ispirazione italiana soffriggere cipolla, aglio e scaglie di peperoncino. La cottura di questi ingredienti invece di aggiungerli a crudo rimuove il “morso” di cipolla e aglio, riduce il contenuto di acqua (sì alle polpette che si tengono insieme!), e distribuisce uniformemente la piccantezza.

Uniamo le verdure saltate con tacchino macinato, pesto di basilico, pangrattato (noi abbiamo usato panko senza glutine), parmigiano senza lattosio fai da te e sale. Esatto: così tanto sapore!

Mescolare il tacchino macinato con pesto di basilico e altri condimenti

Anche il pangrattato e il parmigiano asciugano appena le polpette . quindi si tengono insieme ma sono ancora succosi all’interno.

Polpette di tacchino al pesto su un piatto prima della cottura

Dopo aver rotolato in palline, noi cuocere le polpette in una padella così ottengono marrone e croccante all’esterno. Abbiamo provato anche a cuocerli al forno, ma il metodo dei fornelli è molto più gustoso!

Usa una pinza di metallo per capovolgere una polpetta di tacchino in una padella

Ci auguriamo che ADORATE queste polpette di tacchino! Loro sono:

Semplice
erba
Saporito
Croccante all’esterno
Offerte all’interno
& Così delizioso!

Sono così versatili e si abbinano bene con qualsiasi cosa, dalle zuppe alla pasta, alle insalate e oltre! Provali con la nostra zuppa cremosa di fagioli bianchi toscani e cavolo riccio (1 pentola!), spaghetti di zucca con pesto di basilico, panzanella di radici di verdure arrostite al rosmarino o salsa marinara facile 1 pentola più la tua pasta preferita.