Ricetta frullato idratante alla fragola e anguria

BPrima di lasciare che l’estenuante ondata di caldo ti getti in una furia indotta dal sudore e scenda a spirale per tutti e nove i cerchi dell’inferno di Dante, un frullato super fresco e idratante potrebbe essere solo la tua grazia salvifica.

Tra “Watermelon Sugar” che suona a ripetizione e tutto al gusto di fragola che spunta dappertutto, l’estate è il momento di concedersi questa combinazione fruttata preferita di tutti i tempi. Quindi quale modo migliore per celebrare il duo di potere se non preparare un rinfrescante vegano e senza latticini Ricetta frullato fragola, chia e anguria di panettiere minimalista che è pieno di benefici per la salute? Questo potrebbe davvero essere *il* segreto per rimanere fresco come un cetriolo (e ben idratato) come sempre per tutta la stagione.

A parte il suo sapore deliziosamente dolce e piccante, questa ricetta di frullato è piena di omega-3 salutari per il cuore, antiossidanti essenziali e ingredienti antinfiammatori. Oh, e abbiamo detto che è anche ricco di fibre per aiutarti a dire addio per sempre alla stitichezza indotta dal calore? Detto abbastanza: sono venduto.

Benefici per la salute di questa ricetta di frullato di fragole e anguria

Ogni singolo ingrediente di questa ricetta di frullato a sei elementi racchiude un pugno di sapore, dalle fragole, all’anguria e alle banane al succo di lime, al latte di mandorle e ai semi di chia. La migliore parte? Si uniscono tutti per formare una vibrante bevanda rosa Barbie che è piccante, dolce e ridicolmente rinfrescante.

Ma a parte il suo bell’aspetto e il gusto gradevole al palato, questa ricetta è anche ricca di benefici per la salute. Per cominciare, uno degli ingredienti principali della ricetta, l’anguria, è ricco di tre antiossidanti essenziali (licopene, acido ascorbico e citrullina) che aiutano a ridurre l’infiammazione e combattere i danni dei radicali liberi. Più, studi mostrano che il consumo di antiossidanti, come il licopene, può aiutare a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. “Il licopene è un nutriente antiossidante e antitumorale che può essere consumato crudo ed è biodisponibile o utilizzabile dall’organismo”, Isabel Smith, SM, RD, CDNil fondatore di Nutrizione Isabel Smithdetto in precedenza Well+Good.

Inoltre, l’anguria e le fragole sono ricche di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, incoraggia la produzione di collagene e giova alla salute della pelle. Le fragole hanno anche alti livelli di antiossidanti, fibre, potassio, calcio e magnesio.

Nel frattempo, la banana è ricca di sostanze nutritive ed è l’ingrediente perfetto da mangiare subito prima di una sessione di allenamento sudato (il potassio del frutto aiuta a regolare l’equilibrio dei liquidi e aumentare la resistenza). E se ti stavi chiedendo da dove provengano tutti gli omega-3 che aumentano la longevità, è grazie ai piccoli ma potenti semi di chia che sono la fonte vegetale più ricca di questo acido grasso. “Gli acidi grassi omega-3 nei semi di chia si presentano sotto forma di acido alfa-linolenico [ALA]che è stato associato a proprietà antinfiammatorie, antitrombotiche e antiaritmiche, e così [it’s] fa davvero bene al tuo cuore e al tuo sistema circolatorio totale”, Julieanna Hever, RD, un dietista di origine vegetale, aveva già detto a Well+Good. Una porzione da due cucchiai di semi di chia contiene circa quattro grammi di proteine, 11 grammi di fibre e il 18% della quantità giornaliera raccomandata di calcioanche.

Ricetta frullato di chia e anguria e fragole

Foto: panettiere minimalista

Fornisce 2 porzioni

ingredienti
1 1/2 tazze di anguria fresca, tagliata a cubetti e senza semi
1 tazza di fragole congelate
1/2 banana congelata di media maturità, sbucciata e tritata
1/2 – 3/4 tazza di latte di mandorle non zuccherato
1 lime medio, spremuto
1 cucchiaio di semi di chia o di canapa (facoltativi)

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere una crema liscia, aggiungendo più latte di mandorle per assottigliare o più fragole congelate o ghiaccio per addensare.

2. Assaggia e regola i condimenti secondo necessità, aggiungendo più lime per l’acidità, banana per la dolcezza o anguria per un sapore di anguria più intenso.

3. Completa con altri semi di chia per deridere i semi di anguria. Ideale quando è fresca, anche se gli avanzi si conservano coperti in frigorifero per uno o due giorni.